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Lomo adobado con patatas en airfryer
1. Mezcla los ingredientes del adobo e introduce la carne. Dale unas vueltas para que se impregne bien y reserva. 2. Corta las patatas y colócalas en la cubeta de la freidora de aire. Añade un poco de...
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Huevos con espinacas a la crema
1. Cuece los huevos en abundante agua hirviendo durante 12 minutos y enfríalos. 2. En una sartén con un chorro de aceite pocha las espinacas junto con un diente de ajo y una pizca de sal. 3. Añade la...
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Tarta de queso al horno con 3 ingredientes
1. Coloca un papel de horno en la base del molde y engrasa las paredes. 2. En un bol, bate los huevos y añade el queso crema y la leche condensada. Sigue batiendo hasta integrarlos y vierte esta...
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Mantequilla casera, receta con 1 ingrediente
1.-Bate la nata con las varillas hasta que se corte. En ese momento se separará y quedará por un lado la mantequilla y por otro el suero. 2.- Retira la mantequilla y lávala en agua con hielos para...
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Empedrat
1. Pica la cebolleta y los pimientos en trocitos pequeños. Pica también el tomate y los huevos cocidos y viértelo todo en un bol. 2. Añade las alubias y el bonito desmenuzado. Adereza con aceite de...
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Ternera a la jardinera
1. Coloca en la olla exprés un poco de aceite y marca la carne salpimentada hasta que esté dorada. Retira y reserva. 2. En ese mismo aceite, pocha la cebolla picada, los ajos laminados y la zanahoria...
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Volovanes de pollo y champiñones
1. Pocha la cebolla picada hasta que tome un color dorado, añade el pollo picado muy fino y, cuando tome color, incorpora los champiñones también picados. Pon a punto de sal y pimienta. 2. Cuando los...
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Solomillo en salsa con pimientos caramelizados
1. Corta el solomillo en filetes y márcalos en una sartén con un chorro de aceite y salpimenta al gusto. Retira y reserva. 2. En la misma cazuela, pocha la cebolla con una pizca de sal y cuando empiece...
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Pimientos rellenos de boletus y gambas
1. Para la bechamel, saltea primero los boletus y las gambas, retira y en esa misma sartén derrite la mantequilla. Vierte la harina, mezcla y cocina para tostarla. Añade la leche poco a poco y sin...
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Tortilla de acelgas
1. Cuece las acelgas cortadas en trozos con una pizca de sal durante 15 minutos. Escúrrelas y saltea en una sartén con un chorro de aceite y dos ajitos picados. Añade las alubias escurridas y cocina...
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Papas aliñás
1. Cuece las patatas en una olla con abundante agua con una pizca de sal hasta que al pincharlas con un tenedor se suelten fácilmente. Enfría, pela y corta en trozos medianos todas las patatas. 2. En...
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Lazos de hojaldre rellenos
1. Prepara la crema. Coloca en el vaso de la batidora el queso crema, el huevo, el azúcar y la vainilla. Bate para que se integre todo. 2. Extiende una lámina de hojaldre y reparte la crema por encima....
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Gofres belgas
1. Disuelve la levadura en el vaso de leche. 2. Prepara la masa. En un bol, mezcla la harina con la sal. Mezcla bien y deja un hueco en el centro. Añade los huevos, la vainilla y la levadura disuelta...
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Merluza en salsa verde
1 Fríe la merluza. Sazona y enharina los lomos de merluza y fríe en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando se doren por los dos lados, retira a un plato y reserva. 2. Prepara la salsa. En ese...
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Arroz tres delicias
1. Cuece el arroz con una pizca de sal en abundante agua durante 20 minutos. Pasados 5 minutos, incorpora la zanahoria picada en daditos y cuece todo junto. 2. Prepara una tortilla francesa en una...
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Pasteles de Belem
1. Prepara la crema. Vierte un poco de leche fría en el bol de la harina y mezcla hasta que se disuelva. Calienta el resto de la leche con el azúcar, la canela y el limón sin la parte blanca. Cuando...
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Sepia con patatas y langostinos
1. Cocina la sepia cortada en cuadraditos en una sartén con un chorro de aceite hasta que cambie de color. Retira a un plato. Saltea los langostinos en el mismo aceite. Retira del fuego y reserva. 2....
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Magro con tomate
1. Corta la carne en trozos medianos y marca en la olla con un chorro de aceite y una pizca de sal y pimienta. Retira la carne cuando empiece a tomar color. Pocha la cebolla, los pimientos y los ajos...
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Barras de pan casero
1. Coloca el agua con la levadura en un bol y disuelve, añade la harina y la sal y mezcla. 2. Pásalo a la mesa y amasa con un poco de harina en la superficie hasta integrar todos los ingredientes....
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Contramuslos de pollo guisados
1. Marca los contramuslos. Fríe los filetes de contramuslos salpimentados en una sartén con un buen chorro de aceite por las dos caras hasta que queden bien dorados. Déjalo tapado porque salpica...
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