Cerdo agridulce al estilo chino
1.Prepara la carne. Corta los filetes en tiras y marina la carne. Mezcla las tiras de cerdo en un bol con la soja, el vinagre, el huevo y un poco de sal y pimienta. Mezcla bien con las manos. Tapa el...
View ArticleCrepes con maicena (sin gluten)
1. Prepara la masa de los crepes. Coloca en el vaso de la batidora los huevos, la leche, una pizca de sal y la maicena. Tritura con la batidora de brazo hasta que tengas una masa ligera y sin grumos....
View ArticlePotaje de garbanzos con langostinos
1. Prepara los ingredientes. Corta una cebolla bien fina ayudándote de un cuchillo afilado. Pela los langostinos y reserva las cabezas por un lado y las colas peladas por otro porque vamos a utilizar...
View ArticleTiramisú en vasitos
1.- Para el bizcocho, coloca en un bol los huevos con el azúcar. Bate hasta que la mezcla doble su volumen. Incorpora la harina y la lavadura tamizadas y mezcla con movimientos envolventes. 2.- Coloca...
View ArticleCoca de calabaza y queso de cabra
1. Prepara la masa. Para preparar la masa, coloca en un bol la harina, la levadura, la sal, el aceite y el agua. Mezcla con una espátula y después, amasa con las manos durante 4 o 5 minutos hasta...
View ArticleCanapés rapidísimos para Navidad
Tostadas de ensaladilla de chaca Pica el surimi y las aceitunas y mézclalo con la mayonesa. Coloca la ensaladilla al gusto sobre las tostadas y decora con los langostinos cocidos encima. Tostadas de...
View ArticleTarta de Oreo
1. Prepara la base de la tarta. Tritura las galletas oreo con el accesorio picador de la batidora y viértelo en un bol. Derrite la mantequilla en el microondas y vierte sobre las galletas. Mezcla hasta...
View ArticleReceta de cachopo asturiano
1. La carne que he utilizado está abierta en forma de librillo, es decir, sin llegar a cortar el final y obteniendo solamente un filete. Espálmalo para hacerlo un poco más fino y grande. Para...
View ArticleGarbanzos con bacalao y langostinos
1. Prepara los ingredientes. Pica la cebolla bien pequeñita y los ajos en láminas. Corta el bacalao en tacos no muy grandes y pela los langostinos (guarda las cabezas). 2. Prepara el guiso. En una...
View ArticleTiramisú express en 15 minutos
1. Monta la nata del tiramisú express. La nata tiene que estar muy fría. Pon la nata en un bol y añade el azúcar y la vainilla. Monta la nata con una batidora de varillas o con una manual. Primero ve...
View ArticleFlamenquines cordobeses
1. Espalma los filetes para hacer los flamenquines cordobeses. Espalma los filetes entre dos papeles de horno para dejarlos más finos. Si no tienes la maza para espalmar, puedes utilizar un rodillo. 2....
View ArticleReceta de chocotorta
1. Prepara la crema para la chocotorta. Bate el dulce de leche con el queso crema con hasta obtener una crema lisa y sin grumos e introdúcela en una manga pastelera con boquilla lisa. Con esta crema...
View ArticleCrema de zanahoria. El entrante perfecto por poco dinero
1.- Prepara las hortalizas para la crema de zanahoria. Pela las zanahorias con un pelador y lávalas bien. Córtalas en porciones. Corta también la cebolla y los puerros córtalos en rodajitas. Lamina los...
View ArticleRodaballo al horno
1. Pela y corta las patatas en rodajas no muy gruesas. Pela cebolla y el pimiento verde en juliana. Colócalo todo en la bandeja del horno con un chorro de aceite y una pizca de sal y esparce bien los...
View ArticleSalmón al horno con patatas
1. Prepara la base de patatas que será la guarnición del salmón. Pela y corta las patatas en rodajas finas. Colócalas sobre una bandeja apta para horno junto a los ajos enteros. Sazona al gusto, añade...
View ArticleTarta de queso fácil y rápida sin horno
1.- Prepara la base de tu cheesecake sin horno. Pica las galletas en la picadora con el accesorio picador de la batidora. Pasa el polvo de galleta a un recipiente y añade la mantequilla previamente...
View ArticlePisto con huevos
1. Prepara las verduras del pisto. Lava bien y corta todas las verduras en dados pequeños a tu gusto. 2. Cocina las verduras. En una sartén con un chorrito de aceite, vierte todas las verduras con una...
View ArticleBizcocho de mandarina fácil
1.- Antes de empezar a preparar este bizcocho esponjoso de mandarina, precalienta el horno a 160 grados con calor arriba y abajo. 2.- Ralla con un rallador las mandarinas porque vamos a utilizar tanto...
View ArticleReceta de gambones al ajillo
1. Prepara el sofrito de los gambones. En una sartén con un buen chorro de aceite, cocina los ajos previamente laminados. 2. Cuando los ajos empiecen a tomar color, incorpora los gambones y cocina...
View ArticleTarta de queso y turrón al horno
1. Prepara el molde de la tarta de queso y turrón al horno. Forra el molde con un papel de horno previamente humedecido y adapta bien a la base y los bordes. Yo he utilizado un molde redondo de 22...
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