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Tarta de queso al horno, receta con 3 ingredientes
1. Coloca un papel de horno en la base del molde y engrasa las paredes. 2. En un bol, bate los huevos y añade el resto de ingredientes. Sigue batiendo hasta integrarlos y vierte esta preparación en el...
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Coca de cristal, receta tradicional
1. Mezcla los ingredientes y amasa 5 minutos hasta que quede la masa lisa. Deja reposar 15 minutos y divide la masa en 8 porciones de unos 100 g. Forma bolitas y deja fermentar 30 minutos. 2. Aplana...
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Canelones de calabacín, receta sana
1.- Pica la cebolla bien finita. Pica los dientes de ajo. 2.- Prepara el relleno. Cocina la carne. Pon un bien chorro de aceite de oliva en una sartén al fuego. Añade la carne picada y deshazla un poco...
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Croquetas de jamón, receta irresistible
1. Pon en una sartén la mantequilla y el aceite y, cuando esté derretida, añade la cebolla muy picada. Deja pochar hasta que empiece a dorarse y añade el jamón. Pasados 2 minutos, incorpora la harina y...
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Tarta de queso, receta japonesa
Para 6 personas Alucinarás con esta Tarta de queso japonesa. Es muy ligera y esponjosa como una nube. Perfecta para desayunos y meriendas. Necesitas pocos ingredientes para prepararla y seguro que ya...
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Cachopo, receta para triunfar
1. Espalma los filetes de ternera para hacerlos un poco más finos y grandes. Coloca encima de uno de los filetes el jamón y el queso. Tapa con el otro filete procurando que no se salga nada del relleno...
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Empanada de pollo, receta a la sartén
1. Coloca en un bol todos los ingredientes de la masa y mezcla hasta integrar. Pasa la masa a la mesa y amasa durante 5 minutos. Forma una bola y deja que repose tapada. 2. Corta la cebolla, el ajo y...
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Samosas de Pollo al curry, receta india
Las Samosas de pollo al curry son un tipo de empanadilla triangular muy típica de la cocina hindú. Se preparar muy fácilmente y más si las prepararas con la masa filo ya hecha. También te dejo la...
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Pimientos rellenos de ensaladilla, receta facilísima
1. Pela las patatas y las zanahorias. Córtalas en trozos y cuece hasta que estén blandas. Cuece también los huevos de 10 a 12 minutos y enfría todo antes de seguir utilizando. 2. Aplasta con un tenedor...
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Pizza turca «pide», receta de cena fácil
1.- Prepara la masa. En un bol, pon todos los ingredientes para la masa y amasa hasta que quede una masa lisa. Colócala en un bol con aceite en la base, tapa y deja reposar hasta que doble su volumen....
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Brochetas de pollo adobado. Receta rápida
1. Corta la pechuga en trozos de tamaño medio. En un bol, mezcla los ingredientes del adobo. Añádelo a las pechugas y mezcla hasta que todos los trozos quede impregnados. Tapa con film de cocina y deja...
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Solomillo al Pedro Ximenez, receta para triunfar
1. Corta el solomillo en medallones de 2 cm de grosor. En una sartén con aceite de oliva, marca los medallones hasta que se doren por ambas caras. El fuego debe ser fuerte para que se sellen sin que se...
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Ñoquis caseros, receta italiana
¿Has probado los Ñoquis? Son un tipo de pasta italiana que se traduce en cilindros de patata que están para chuparse los dedos. Te enseño a preparar unos ñoquis desde cero y te aseguro que los vas a...
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Tigres o mejillones rellenos, receta para tapear
1.- Abre los mejillones. Coloca los mejillones, previamente limpios con la cáscara bien raspada, en una olla con agua fría. Tapa la olla y enciende en fuego. Apaga en fuego cuando ya estén todos...
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Croquetas de chorizo, receta espectacular
1. Pica la cebolla en trozos muy pequeñitos y póchala en una sartén con la mantequilla- Añade el chorizo bien picado y, cuando empiece a tomar color rojizo el conjunto, añade la harina y mezcla. 2....
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Cañas de crema, receta fácil
1. Prepara la crema pastelera. Separa un vaso de leche y calienta el resto. Al vaso de leche, añade la maicena y mezcla hasta que se disuelva. Mezcla en un bol las yemas de huevo (reserva las claras...
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Chips de calabacín (zucchini) con solo 2 ingredientes. Receta de aperitivo...
1.- Prepara el calabacín. Corta las puntas. Ayúdate de una mandolina para cortarlo en rodajas finas (yo las he cortado de un milímetro y medio). Si no tienes mandolina, puedes cortar las rodajas con un...
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Tarta de manzana, receta deliciosa
1. En un bol, coloca los huevos y el azúcar y bate hasta que espumen. Añade la leche y la harina tamizada y bate de nuevo hasta que se integre todo. Incorpora la mitad de la manzana en láminas y mezcla...
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Pizza margarita, receta con masa casera
1. Mezcla todos los ingredientes de la masa en un bol y, cuando se despegue de las paredes, pásala al mármol y amasa 5 o 10 minutos. Al principio resulta pegajosa pero poco a poco se irá volviendo una...
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Salsa boloñesa, receta auténtica
1. Pica en trocitos muy pequeños la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio. 2. En una cazuela pocha a fuego lento las verduras con un chorro de aceite, añade la carne picada, salpimenta al gusto y...
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