1. Prepara la masa de los crepes de jamón y queso. En el vaso de la batidora coloca la leche, los huevos, la harina y la sal para la masa de crepes. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Engrasa una sartén y, cuando esté bien caliente, vierte un poco de masa de crepes. Reparte una capa fina por toda la base de la sartén y, cuando esté dorada por un lado, dale la vuelta y cocina por el otro hasta que se dore. Repite este proceso hasta terminar toda la masa.
3. Rellena con jamón y queso la mitad de la crepe y cierra con la otra mitad.
4. Calienta vuelta y vuelta en la sartén y, cuando se derrita el queso, ya la tienes lista para comer.
Mis consejos para preparar Crepes de jamón y queso:
El jamón y queso es un relleno que no falla y qué tendrá el queso fundido que nos gusta tanto, ¿verdad? A los niños les encanta también y es una de esas ideas para cenar que siempre triunfa.
Ya ves lo fácil que es preparar la masa de las crepes. También las puedes rellenar de dulce para un desayuno especial de fin de semana.
Si te gustan las recetas con jamón y queso, no te pierdas esta Tortilla de patata rellena de jamón y queso que hará las delicias de todos.
Y si quieres un picoteo riquísimo y muy fácil, puedes preparar estos Hojaldres con jamó y queso que quedan preciosos además.
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