1. Prepara la tarta de manzana. En un bol grande, coloca los huevos, el azúcar, la leche, la harina, la levadura y tritura la batidora de brazo hasta conseguir una mezcla homogénea.
2. Pela y corta las cuatro manzanas en láminas finitas.
3. Añade las láminas de dos de las manzanas al bol y mezcla. Vierte la mezcla en el molde de 23 cm, previamente forrado con papel de horno y engrasado. Decora a tu gusto con las otras 2 manzanas cortadas en láminas.
4. Cocina la tarta de manzana. Hornea en horno precalentado a 180 º C – 356 º F durante 55 minutos con calor arriba y abajo en la parte central del horno. Comprueba que al pinchar, el palillo salga limpio.
5. Una vez fuera del horno desmolda y, antes de que se enfríe, extiende dos o tres cucharadas de mermelada para darle brillo. Deja enfriar sobre una rejilla.
Mis consejos para preparar Tarta de manzana:
Acuérdate de pinchar con un palito de brocheta o un pincho para comprobar que la tarta está bien cocinada por dentro antes de sacarla del horno.
También puedes usar otra mermelada de color dorado como mandarina o la que tengas en casa. Esta capa, además de darle un exquisito sabor a fruta, le dará un toque precioso y jugoso.
Si te gustan los postres con fruta, ya sabes que a mí me encantan por lo jugosos que quedan, no te puedes perder esta Tarta de hojaldre con frutas que es espectáculo para la vista y está deliciosa. Además, facilísima de preparar.
Y si lo que te encantan son las tartas de manzana, mira esta Tarta de manzana con solo tres ingredientes que al llevar la base de hojaldre te soluciona un postre en un momento.
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