Para 4 personas
Las Espinacas a la crema son un plato delicioso y nutritivo que combina la suavidad de las espinacas con una salsa cremosa y deliciosa. Si a esto le sumamos un gratinado, nada puede fallar. Este sencillo pero sabroso plato es perfecto para realzar cualquier comida, ya sea como guarnición de carnes o como plato principal. Además, es una excelente manera de incorporar verduras en tu dieta y perfecta sobre todo para esos a los que le cuesta un mundo comer verde.
Ingredientes
- 300 g de espinacas
- 300 ml de nata para cocinar
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta y nuez moscada
- 100 g de queso rallado para gratinar
Espinacas a la crema: videoreceta
Espinacas a la crema: preparación de la receta
1. Cocina los ingredientes para las espinacas a la crema. Pica la cebolla y los ajos bien pequeñitos y cocínalos en una sartén con un chorro de aceite y una pizca de sal hasta que esté pochado. Añade las espinacas y rehoga hasta que pierdan toda el agua.
2. Prepara la bandeja de espinacas. Vierte la nata y pon a punto de sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Cocina unos minutos hasta que espese la nata y vierte en una bandeja apta para horno. Ayúdate de una cuchara para repartir bien la mezcla por toda la bandeja.
3. Gratina las espinacas a la crema. Espolvorea con queso rallado y gratina a 220º C - 428º F hasta que se dore por arriba. Ten cuidado de que no se queme.
Mis consejos para preparar Espinacas a la crema:
Esta es una de esas recetas que al llevar el gratinado por encima y esa suave nata por dentro, hace que comer espinacas sea
Puedes poner más o menos queso rallado, pero que sea apto para gratinar y funda bien. También puedes ponerle más o menos tiempo al gratinado según te guste más o menos duro el queso.
Ya sabes que las espinacas al cocinarlas pierdes todo el agua y se quedan con muchísimo menos tamaño.
Si te gustan las recetas con espinacas, no te pierdas esta Quiche de espinacas y queso de cabra facilísima de preparar y deliciosa. La quiche es un pastel salado que siempre va perfecto como entrante o aperitivo.
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