1. Coloca en el vaso de la batidora los tomates y los pimientos troceados, el ajo, la sal y el vinagre y tritura. Añade el pan y tritura de nuevo. Ve añadiendo el aceite poco a poco en hilo.
2. Sirve muy frío con huevo cocido, jamón en taquitos y atún en conserva.
Mis consejos para preparar la Porra Antequerana:
Aunque la puedes comer todo el año, es una receta perfecta para los días de calor. Es muy nutritiva y se come con cuchara porque queda bastante espesa gracias al pan.
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