Desde La Empana Light de Bego te sugiero este Redondo de Ternera en Salsa con Parmentier. Una receta fácil y deliciosa que es perfecta para prepararla con antelación y calentarla en el último momento antes de servir.

Del blog La Cocina de Masito te dejo este Lomo de cerdo asado con salsa de cebolla. La salsa de cebolla puedes prepararla con antelación y como el cerdo se va cocinando en el horno, no tendrás ninguna dificultad.

De La Cocina de Pedro y Yolanda te muestro este Pollo en salsa de almendras. Puedes utilizar los cortes de pollo que más te gusten o un pollo entero troceado. La carne queda muy jugosa y la salsa es de esas perfectas para mojar pan.

Por último, desde mi blog, Anna Recetas Fáciles, te dejo este Lomo de cerdo a la pimienta. El resultado es muy jugoso y fantástico y seguro que dejas a todos con la boca abierta. Además tardarás muy poco tiempo en prepararlo.

Mi recomendación:
Si te gustan las recetas de carne, echa un vistazo a este Solomillo al vino en sartén:

La entrada Recetas de carne económicas para fiestas se publicó primero en Anna Recetas Fáciles.